Ázijské kuracie burgery s kapustou a sezamovými zemiakmi

Name: Ázijské kuracie burgery s kapustou a sezamovými zemiakmi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: zemiakov; soli; čierneho korenia; sladkej papriky; oleja; červeného kelu; jarnej cibuľky; cukru; limetka; bieleho octu; solených arašidov; majonézy; chilli korenia; mletého kurac. mäsa; zelenej kari pasty; sójovej omáčky; šalátu; žemlí na burgery

Burgerové fašírky sa pripravujú z mletého kuracieho mäsa ochuteného zelenou kari pastou. Okrem fašírok sa burgery plnia ázijským coleslaw šalátom, ktorému dodávajú chuť svieža limetka, čerstvý koriander a chrumkavé slané arašidy. Ako príloha sa pripravujú pečené zemiaky. Tento recept získal v testovacej kuchyni vynikajúce hodnotenia!

35 min

bez mliekaobsahuje vajcia

Zemiaky:: 1 baleniezemiakov; 1 lyžičkysoli; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 1 baleniesladkej papriky; 2 lyžiceoleja
Coleslaw:: 1 baleniečerveného kelu; 1 baleniejarnej cibuľky; 0.5 lyžicecukru; 0.5 lyžiceoleja; 1 limetka; 1 baleniebieleho octu; 1 baleniesolených arašidov
Majonéza:: 2 baleniemajonézy; 1 baleniechilli korenia
Burgery:: 1 baleniemletého kurac. mäsa; 1 baleniezelenej kari pasty; 1 baleniesójovej omáčky; 2 lyžiceoleja
Ďalšie ingrediencie:: 1 baleniešalátu; 1 baleniežemlí na burgery

1
Predhrejte rúru na 225 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
2
Zemiaky umyte, nakrájajte na mesiačiky a rozložte na plech. Osoľte ich, okoreňte, posypte paprikou a pokvapkajte olejom. Vložte do rúry a pečte približne 25 minút.
3
Rozohrejte suchú panvicu na strednom ohni, pridajte sezamové semienka a krátko ich opražte 1–2 minúty.
4
Červenú kapustu nakrájajte na čo najtenšie prúžky a vložte do misy. Jarnú cibuľku opláchnite, nakrájajte na prúžky a polovicu pridajte k červenej kapuste. Pokvapkajte olejom a octom, dochuťte soľou, korením a cukrom a dobre premiešajte. Arašidy nahrubo nasekajte a jemne ich vmiešajte do šalátu.
5
Zmiešajte majonézu so sladkou chilli omáčkou.
6
Cesnak ošúpte a pretlačte alebo najemno nasekajte. Mleté kuracie mäso vložte do misy. Cesnak ošúpte a pretlačte alebo najemno nasekajte a pridajte k mäsu spolu so zvyšnou jarnou cibuľkou. Dochutťe sójovou omáčkou, kari korením a sladkou paprikou, soľou a korením a premiešajte.
7
Ruky si potrite olejom a z mäsovej zmesi vytvarujte fašírky podľa počtu porcií.
8
Na panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Vložte fašírky a opekajte ich z oboch strán približne 6–8 minút, alebo kým nie sú úplne prepečené.
9
Šalát opláchnite a natrhajte na menšie kúsky.
10
Hamburgerové žemle zohrejte v rúre pri 225 °C po dobu 3–4 minút, alebo ich opečte na suchej panvici z oboch strán 1–2 minúty dozlatista.
11
Zostavte burgery. Na spodnú aj hornú polovicu žemlí natrite chilli majonézu, na spodné polovice pridajte list šalátu a potom kapustový šalát. Pridajte kurací burger a nakoniec burgery priklopte hornými polovicami žemlí.
12
Upečené zemiaky zmiešajte s opraženými sezamovými semienkami.
13
Podávajte kuracie burgery s pečenými zemiakmi.

Ázijské kuracie burgery s kapustovou a sezamovými zemiakmi – Exotická chuť priamo z vašej kuchyne

Ázijské kuracie burgery s kapustovou a sezamovými zemiakmi prinášajú exotické chute priamo na váš stôl. Tento recept je jednoduchý na prípravu a plný lahodných ázijských chutí vďaka zelenej kari paste a sójovej omáčke. Ideálna voľba pre rodinné večere alebo príležitostné stretnutia s priateľmi.

Prečo si vybrať Ázijské kuracie burgery?

Tieto burgery sa vyznačujú výraznou chuťou, ktorú dodáva zelená kari pasta a zmes ázijských ingrediencií. Čerstvé limetky a koriander v kapustovej šaláte pridávajú sviežosť a arašidy krehkú textúru. Pokrm je bez mlieka, čo je skvelá voľba pre tých, ktorí dodržiavajú bezmliečnu diétu.

Praktické tipy na prípravu ázijských kuracích burgerov

Aby ste ušetrili čas, môžete si zeleninu nakrájať deň vopred. Okrem kuracieho mäsa môžete zvoliť tofu pre vegetariánsku alternatívu. Dôležité je dodržať čas pečenia zemiakov, aby boli krásne chrumkavé, a nezabudnúť ich zmiešať s opraženými sezamovými semienkami pre extra chuť.

Ideálne prílohy a servírovanie pre Ázijské kuracie burgery

Tieto burgery podávame s pečenými sezamovými zemiakmi. Pre dodanie sviežosti odporúčame podávať s citrónovou vodou alebo limonádou. Burgery servírujte v jednotlivých porciách s pestrými farbami kapustového šalátu.

Skvelé riešenie pre každodenné aj slávnostné chvíle s Ázijskými kuracími burgermi

Ázijské kuracie burgery so sezamovými zemiakmi sú chutné, zdravé a ľahké na prípravu. Sú vhodné na každodenné večere, ale aj na oslavy alebo rodinné akcie. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si exotické chute, ktoré potešia každé chuťové poháriky.

Recept Ázijské kuracie burgery s kapustovou a sezamovými zemiakmi bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Bájení dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka báječným každodenným varením je ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie.

Ázijské kuracie burgery s kapustou a sezamovými zemiakmi

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Ázijské kuracie burgery s kapustovou a sezamovými zemiakmi – Exotická chuť priamo z vašej kuchyne

Prečo si vybrať Ázijské kuracie burgery?

Praktické tipy na prípravu ázijských kuracích burgerov

Ideálne prílohy a servírovanie pre Ázijské kuracie burgery

Skvelé riešenie pre každodenné aj slávnostné chvíle s Ázijskými kuracími burgermi

Ázijské kuracie burgery s kapustou a sezamovými zemiakmi