Ázijské kuracie s brokolicou a vaječnými rezancami

Name: Ázijské kuracie s brokolicou a vaječnými rezancami
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 2-2,5 l vody

Toto jedlo prináša chute inšpirované Áziou – sladko-slaná omáčka zo sójovej omáčky, octu a cukru výborne dopĺňa šťavnaté kuracie mäso a chrumkavú zeleninu. Sušený zázvor dodáva jemne pikantný tón a nádych exotiky. Brokolica a kapia prispievajú sviežosťou a farebnosťou, zatiaľ čo rezance všetko spájajú do harmonického a vyváženého jedla. Ideálna voľba pre milovníkov ázijskej kuchyne.

25 min

Rezance:: 2-2,5 l vody; 1 balenie; 1 lyžica
Kuracia zmes:: 3; 1; 2; 1 balenie; 2 lyžica; 0.5 lyžička; 1; 1 balenie
Dochucovacia omáčka:: 1 balenie; 1 balenie; 2 lyžica; 2 dl

1
Nalejte do veľkého hrnca vodu na rezance a uvarte ich podľa pokynov na obale.
2
Ošúpte a nadrobno nakrájajte cesnak. Brokolicu umyte, rozdeľte na malé ružičky, stonku ošúpte a nakrájajte na kúsky. Kapiu rozkrojte, odstráňte jadrovník, umyte a nakrájajte na pásiky.
3
Sceďte uvarené rezance a premiešajte ich s lyžicou oleja.
4
Nakrájajte kuracie prsia na tenké pásiky.
5
Zohrejte olej na panvici na stredne vysokom plameni. Pridajte kuracie pásiky a restujte 4–5 minút za občasného miešania. Potom dochuťte soľou a korením.
6
Pridajte na panvicu sušený zázvor, cesnak, kapiu a brokolicu. Pokračujte v restovaní na strednom plameni ďalšie 4–5 minúty.
7
Pripravte dochucovaciu omáčku. V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, biely vínny ocot, cukor a vodu. Zmes vlejte na panvicu, priveďte do varu, potom znížte plameň a nechajte prebublávať ďalších 4-5 minút.
8
Pridajte rezance na panvicu. Všetko dôkladne premiešajte a krátko prehrejte.
9
Naservírujte rezance na taniere podľa počtu porcií a podávajte. Dobrú chuť.

Ázijské kuracie s brokolicou a vaječnými rezancami

Ingredients

Recipe

Nutrition Values

Recipe

Nutrition Values