Čerstvé gnocchi v paradajkovej omáčke s kelom a balkánskym syrom

Name: Čerstvé gnocchi v paradajkovej omáčke s kelom a balkánskym syrom
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: červená cibuľa; strúčik cesnaku; kučeravého kelu; oleja; drvených paradajok; vody; sušených byliniek; cukru; čierneho korenia; čerstvých gnocchi; balkánskeho syra; baby špenátu; červená paprika; balzamik. dresingu; štipka soli; štipka čierneho korenia

Ochutnajte gnocchi v bylinkovo-paradajkovej omáčke, obohatené o výrazný balkánsky syr a kučeravý kel. Tento teplý pokrm dopĺňa čerstvý šalát, ktorý mu dodáva sviežosť a rovnováhu.

25 min

obsahuje mlieko

Gnocchi v omáčke:: 1 červená cibuľa; 2 strúčik cesnaku; 1 baleniekučeravého kelu; 2 lyžiceoleja; 1 baleniedrvených paradajok; 2 dlvody; 1 baleniesušených byliniek; 2 lyžičkycukru; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 2 baleniečerstvých gnocchi; 1 baleniebalkánskeho syra
Šalát:: 1 baleniebaby špenátu; 1 červená paprika; 1 baleniebalzamik. dresingu; štipka soli; štipka čierneho korenia

1
Ošúpte cibuľu a cesnak a nasekajte ich najemno. Opláchnite kučeravý kel, odstráňte tvrdé stonky a listy nakrájajte na prúžky.
2
Rozohrejte olej na panvici na stredne silnom plameni. Pridajte cibuľu, cesnak a restujte 3–4 minúty.
3
Prilejte drvené paradajky, vypláchnite balenie vodou a pridajte ju do zmesi. Ochuťte sušenými bylinkami, cukrom, korením a priveďte k varu.
4
Pridajte gnocchi, kučeravý kel a do omáčky nadrobte balkánsky syr. Potom znížte plameň a duste približne 5-7 minút za občasného miešania.
5
Prepláchnite špenát v sitku pod studenou vodou. Odstráňte jadrovník z papriky, umyte ju a nakrájajte na prúžky. Vložte špenát a papriku do misy, pokvapkajte balzamikovým dresingom, premiešajte a dochuťte podľa potreby soľou a korením
6
Naservírujte gnocchi na taniere a doplňte šalátom. Dobrú chuť.

Čerstvé gnocchi v paradajkovej omáčke s kelom a balkánskym syrom

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Čerstvé gnocchi v paradajkovej omáčke s kelom a balkánskym syrom