Krémové Kuře na paprice s cestovinami

Kuře na paprice, cestoviny a uhorkové tyčinky sú poctivá klasika, ktorá chutí ako doma u babičky, no zvládnete ju pripraviť aj v rušný pracovný deň. Kuracie stehenné kúsky sa najprv krátko opečú, potom sa jemne dusia vo voňavom základe z cibule, cesnaku a sladkej papriky. Na záver sa omáčka zjemní smotanou, takže je krásne plná a krémová. Cestoviny zachytia každý dúšok omáčky a svieža uhorka dodá príjemný chrumkavý kontrast.

Prečo je Kuře na paprice také obľúbené

Tento recept stojí na jednoduchých surovinách a výraznej, no pritom jemnej chuti. Sladká paprika dodá farbu aj arómu, cibuľa omáčku prirodzene zaguľatí a smotana ju urobí hodvábnou. Kuracie stehná sú šťavnaté a prinášajú dobrú dávku bielkovín, takže jedlo zasýti a hodí sa aj po náročnom dni.

Tipy na hladkú omáčku a rýchle obmeny

Aby bola omáčka bez hrudiek, múku vždy dôkladne rozmiešajte do smotany dohladka a pridávajte ju až do mierne prebublávajúcej omáčky. Kurča na začiatku nepresušte – stačí ho zatiahnuť a potom nechať dovariť v omáčke. Pre ešte jednoduchšie servírovanie môžete uvarené cestoviny vmiešať priamo do omáčky, nech sa krásne obalia. Rigatoni vymeníte za penne či fusilli a v prípade potreby použite bezlaktózovú smotanu.

Ako podávať Kuře na paprice najlepšie

Podávajte hneď po dovarení: cestoviny na tanier, na ne krémové kurča na paprike a vedľa studené uhorkové tyčinky. Hodí sa aj jednoduchý listový šalát a na pitie perlivá voda s citrónom alebo ľahký ľadový čaj.

Domáca istota na bežné dni aj víkendy

Kuře na paprice, cestoviny a uhorkové tyčinky sú rýchle, sýte a pritom sviežo vyvážené jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte túto krémovú klasiku a doprajte si pohodlnú domácu večeru.

„Recept Kuře na paprice, těstoviny a okurkové tyčinky bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."