Mletá zmes na paprike s kuskusom a kyslou smotanou

Name: Mletá zmes na paprike s kuskusom a kyslou smotanou
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: strúčik cesnaku; červená paprika; oleja; mletého hovädzieho a bravčového mäsa; sušeného zázvoru; soli; čierneho korenia; sušených byliniek; rasce; sladkej papriky; drvených paradajok; vody; kuskusu; kyslej smotany

Pripravte si šťavnatú zmes mletého mäsa s cesnakom, zázvorom a sladkou paprikou, prevoňanú rímskou rascou a bylinkami. Jemná paradajková omáčka dodá jedlu plnú chuť, ktorá výborne ladí s nadýchaným kuskusom. Na záver všetko zjemní kyslá smotana, ktorá dodá svieži kontrast. Ideálna voľba na rýchlu, sýtu a voňavú večeru.

25 min

Mäsová zmes:: 2 strúčik cesnaku; 2 červená paprika; 2 lyžiceoleja; 1 baleniemletého hovädzieho a bravčového mäsa; 1 baleniesušeného zázvoru; 1.5 lyžičkysoli; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 1 baleniesušených byliniek; 1 balenierasce; 1 baleniesladkej papriky; 1 baleniedrvených paradajok; 2 dlvody
Kuskus:: 2 baleniekuskusu; 5 dlvody; 0.5 lyžičkysoli; 1 lyžiceoleja
Ďalšie ingrediencie:: 1 baleniekyslej smotany

1
Ošúpte a nastrúhajte cesnak. Odstráňte jadrá z paprík, umyte ich a nakrájajte na pásiky.
2
Zohrejte olej na panvici na stredne silnom plameni. Pridajte mleté mäso a restujte ho 3–4 minúty za stáleho miešania.
3
Pridajte cesnak, sušený zázvor a papriku. Ochuťte soľou, čiernym korením, sušenou bylinkovou zmesou, rímskou rascou a mletou paprikou. Restujte ďalšie 2–3 minúty.
4
Prilejte drvené paradajky. Vypláchnite obal vodou a pridajte ju do zmesi. Priveďte do varu a duste na miernom plameni 6–8 minút.
5
Nasypte kuskus do misky a zalejte ho vriacou vodou. Pridajte soľ, premiešajte a nechajte odstáť 5 minút. Načechrite vidličkou a premiešajte s olejom.
6
Naservírujte mäsovú zmes s kuskusom a doplňte kyslou smotanou. Dobrú chuť.

Mletá zmes na paprike s kuskusom a kyslou smotanou

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Mletá zmes na paprike s kuskusom a kyslou smotanou