Francúzske kuracie ragú s jablkami a ryžou

Name: Francúzske kuracie ragú s jablkami a ryžou
Cook time: 20 min
Yield: 4 meals
Ingredients: cibuľa; strúčik cesnaku; jablko; mrkva; oleja; masla; kuracích pŕs; soli; štipka čierneho korenia; sušených byliniek; horčice; smotany na varenie; knorr bohatý bujón kuřecí 28g; citrón; basmati ryže

Francúzske kuracie ragú získa chuť z kyslého jablka. Krémová omáčka je klasicky ochutená dijonskou horčicou a sušenou zmesou byliniek. K tomu sa varí ryža.

20 min

Ragú:: 1 cibuľa; 2 strúčik cesnaku; 2 jablko; 2 mrkva; 1 lyžiceoleja; 1 lyžicemasla; 1 baleniekuracích pŕs; 1 lyžičkysoli; štipka čierneho korenia; 1 baleniesušených byliniek; 1 baleniehorčice; 1 baleniesmotany na varenie; 1 balenieknorr bohatý bujón kuřecí 28g; 1 citrón
Ryža:: 1 baleniebasmati ryže

1
Dajte variť vodu na ryžu.
2
Ošúpte a nasekajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Umyte a nakrájajte jablká na plátky. Ošúpte, opláchnite a nakrájajte mrkvu na tenké plátky.
3
Uvarte ryžu podľa návodu na obale.
4
Rozohrejte panvicu s olejom a maslom. Pridajte kuracie mäso na panvicu a smažte zo všetkých strán asi 4–5 minút.
5
Pridajte cibuľu, jablká a mrkvu na panvicu. Pokračujte v restovaní ešte pár minút. Ochuťte soľou, čiernym korením, sušenou zmesou byliniek a (dijonskou) horčicou.
6
Nalejte na panvicu smotanu na varenie, vypláchnite téglik vodou a pridajte ju tiež. Vmiesťe kurací fond. Priveďte k varu a duste asi 6–8 minút.
7
Dokončite ragú citrónovou šťavou.
8
Podávajte francúzske kuracie ragú s ryžou.

Francúzske kuracie ragú s jablkami a ryžou

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Francúzske kuracie ragú s jablkami a ryžou