Gnocchi v paradajkovej omáčke s kelom a balkánskym syrom

Name: Gnocchi v paradajkovej omáčke s kelom a balkánskym syrom
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: červená cibuľa; strúčik cesnaku; oleja; drvených paradajok; vody; sušených byliniek; čierneho korenia; balkánskeho syra; baby špenátu; červená paprika; balzamikového dresingu; štipka soli; štipka čierneho korenia

Ochutnajte gnocchi v bylinkovo-paradajkovej omáčke, obohatené o výrazný balkánsky syr a kučeravý kel. Tento teplý pokrm dopĺňa čerstvý šalát, ktorý mu dodáva sviežosť a rovnováhu.

35 min

Gnocchi v omáčke:: 1 červená cibuľa; 2 strúčik cesnaku; 1 balenie; 2 lyžiceoleja; 1 baleniedrvených paradajok; 2 dlvody; 1 baleniesušených byliniek; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 2 balenie; 1 baleniebalkánskeho syra
Šalát:: 1 baleniebaby špenátu; 1 červená paprika; 1 baleniebalzamikového dresingu; štipka soli; štipka čierneho korenia

1
Ošúpte cibuľu a cesnak a nasekajte ich najemno. Opláchnite kučeravý kel, odstráňte tvrdé stonky a listy nakrájajte na prúžky.
2
Rozohrejte olej na panvici na stredne silnom plameni. Pridajte cibuľu, cesnak a restujte 3–4 minúty.
3
Prilejte drvené paradajky, vypláchnite balenie vodou a pridajte ju do zmesi. Ochuťte sušenými bylinkami, korením a priveďte k varu.
4
Pridajte gnocchi, kučeravý kel a do omáčky nadrobte balkánsky syr. Potom znížte plameň a duste približne 10 minút za občasného miešania.
5
Opláchnite špenát v sitku pod studenou vodou. Očistite papriku od semienok, opláchnite ju a nakrájajte na prúžky. Vložte špenát a papriku do misy, pokvapkajte balzamikovým dresingom, premiešajte a dochuťte podľa potreby soľou a korením.
6
Naservírujte gnocchi na taniere a doplňte šalátom. Dobrú chuť.

Gnocchi v paradajkovej omáčke s kelom a balkánskym syrom

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Gnocchi v paradajkovej omáčke s kelom a balkánskym syrom