Hovädzia zmes po burgundsku s ryžou

Name: Hovädzia zmes po burgundsku s ryžou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: voda; jazmínovej ryže; sol´; strúčik cesnaku; mrkva; šampiňónov; oleja; mletého hovädz. mäsa; 0,5-1 lyžička soli; čierneho korenia; sušeného tymianu; mäsový bujón; 1 lyžička cukru; paradajkového pretlaku; vody; nakladaných cibuliek

Tento recept je inšpirovaný burgundským ragú, ale vďaka mletému mäsu a nakladaným cibuľkám ide o rýchlejšiu verziu. Pokrm je jednoduchý na prípravu, ale plný chutí.

25 min

bez lepkuobsahuje mlieko

Ryža:: voda; 1 baleniejazmínovej ryže; sol´
Zmes:: 2 strúčik cesnaku; 2 mrkva; 1 baleniešampiňónov; 2 lyžiceoleja; 1 baleniemletého hovädz. mäsa; 0,5-1 lyžička soli; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 1 baleniesušeného tymianu; 1 mäsový bujón; 1 lyžička cukru; 1 balenieparadajkového pretlaku; 3 dlvody; 1 balenienakladaných cibuliek

1
Uvarte ryžu podľa návodu na obale.
2
Ošúpte cesnak a nasekajte ho nadrobno. Ošúpte, opláchnite a nakrájajte mrkvu na malé kocky. Umyte šampiňóny a nakrájajte ich na plátky.
3
Zohrejte olej na panvici na stredne silnom plameni. Pridajte mleté hovädzie mäso a opekajte za stáleho miešania približne 3–4 minúty.
4
Pridajte cesnak, mrkvu a šampiňóny. Ochuťte soľou, korením, sušeným tymianom, hovädzím bujónom, cukrom a paradajkovým pretlakom. Restujte 4–5 minút.
5
Nalejte do panvice vodu a pridajte nakladané cibuľky. Priveďte do varu a potom duste na miernom plameni 8–10 minút.
6
Naservírujte burgundskú zmes na taniere a podávajte s ryžou.

Hovädzia zmes po burgundsku s ryžou

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Hovädzia zmes po burgundsku s ryžou