Kuracie mäso s teriyaki omáčkou a ryžou

Name: Kuracie mäso s teriyaki omáčkou a ryžou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: jazmínovej ryže; pomaranč; červená cibuľa; bieleho octu; štipka soli; štipka čierneho korenia; cukru; kuracích pŕs; oleja; teriyaki omáčky; sezamových semienok

Teriyaki omáčka je obľúbená ázijská dochucovacia omáčka s príchuťou čerstvého zázvoru a cesnaku. V tomto recepte sú pre extra chuť pridané sezamové semienka. Pokrm dopĺňa osviežujúci marinovaný pomarančový šalát.

25 min

bez lepku

Ryža:: 1 baleniejazmínovej ryže
Pomarančový šalát:: 2 pomaranč; 1 červená cibuľa; 1 baleniebieleho octu; štipka soli; štipka čierneho korenia; 1 lyžičkycukru
Teriyaki kurča:: 1 baleniekuracích pŕs; 3 lyžiceoleja; štipka soli; štipka čierneho korenia; 1 balenieteriyaki omáčky; 1 baleniesezamových semienok

Tip

Do pomarančového šalátu pridajte polovicu sezamových semienok.

1
Dajte variť vodu na ryžu a uvarte ju podľa návodu na obale.
2
Ošúpte a rozdeľte pomaranče na dieliky do misy. Ošúpte a na tenké plátky nakrájajte červenú cibuľu, potom ju pridajte. Ochutnajte bielym vínnym octom, soľou, čiernym korením a cukrom.
3
Pripravte teriyaki omáčku. V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, biely vínny ocot, vodu a cukor. Ošúpte a nastrúhajte zázvor a cesnak do zmesi. Pridajte sezamové semienka a dobre premiešajte.
4
Kuracie filety nakrájajte na 3–4 kúsky.
5
Na panvici rozohrejte trochu oleja. Pridajte kuracie mäso a opečte ho z každej strany asi 6–8 minút. Ochutnajte soľou a čiernym korením.
6
Do panvice nalejte teriyaki omáčku. Priveďte do varu a niekoľko minút povarte.
7
Podávajte teriyaki kuracie mäso s ryžou a pomarančovým šalátom.

Kuracie mäso s teriyaki omáčkou a ryžou

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Kuracie mäso s teriyaki omáčkou a ryžou