Kuracie rezančeky na mrkve s ryžou a čerstvým šalátom

Name: Kuracie rezančeky na mrkve s ryžou a čerstvým šalátom
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: oleja; jazmínovej ryže; mrkva; cibuľa; kuracích pŕs; 0,5-1 lyžička soli; štipka čierneho korenia; sladkej papriky; sušených byliniek; worcestrovej omáčky; vody; 1 balenie kuracieho bujónu; šalát; uhorka; balzamik. dresingu; štipka soli; kyslej smotany

V tomto recepte sa kuracie mäso pečie spolu s ryžou a zeleninou v jednej zapekacej mise, takže aj keď si vyžaduje trochu prípravy, potom sa všetko pečie naraz v rúre, kde sa chute krásne prepoja do voňavého a lahodného jedla. V kombinácii s osviežujúcim šalátom a jemnou kyslou smotanou vznikne dokonale vyvážený pokrm, ktorý poteší celú rodinu.

45 min

Kuracia zmes:: 1 lyžiceoleja; 1 baleniejazmínovej ryže; 3 mrkva; 1 cibuľa; 1 baleniekuracích pŕs; 1 lyžiceoleja; 0,5-1 lyžička soli; štipka čierneho korenia; 1 baleniesladkej papriky; 1 balenie; 1 baleniesušených byliniek; 1 balenieworcestrovej omáčky; 8 dlvody; 1 balenie kuracieho bujónu
Šalát:: 1 šalát; 1 uhorka; 1 baleniebalzamik. dresingu; štipka soli
Ďalšie ingrediencie:: 1 baleniekyslej smotany

1
Predhrejte rúru na 200 °C a vymažte zapekaciu misu olejom.
2
Prepláchnite ryžu v sitku pod studenou vodou a nechajte ju dobre odkvapkať. Ošúpte mrkvu, opláchnite ju a nakrájajte na malé kocky. Ošúpte cibuľu a nasekajte ju nadrobno. Nakrájajte kuracie mäso na kocky.
3
Vložte ryžu, mrkvu, cibuľu a kuracie mäso do zapekacej misy. Pokvapkajte olejom a ochuťte soľou, čiernym korením, paprikovým korením, kurkumou, sušenými bylinkami a worcesterskou omáčkou.
4
Nalejte vodu do hrnca, pridajte kurací fond a priveďte do varu. Potom nalejte vývar do zapekacej misy a premiešajte s ryžou, zeleninou a mäsom.
5
Vložte misu do rúry a pečte 25–30 minút, kým nie je kuracie mäso prepečené a mrkva mäkká.
6
Opláchnite šalát, natrhajte ho na menšie kúsky a vložte do misy. Umyte uhorku, nakrájajte ju nadrobno a pridajte k šalátu. Pokvapkajte dresingom a podľa potreby dochuťte soľou.
7
Naservírujte kuraciu zmes na taniere, pridajte lyžicu kyslej smotany a podávajte s miešaným šalátom.

Kuracie rezančeky na mrkve s ryžou a čerstvým šalátom

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Kuracie rezančeky na mrkve s ryžou a čerstvým šalátom