Lahodné cestoviny so slaninou, sušenými paradajkami a talianskym syrom

Name: Lahodné cestoviny so slaninou, sušenými paradajkami a talianskym syrom
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 4-5 l vody

V tomto recepte dominuje omáčka z mascarpone, drvených paradajok a sušených paradajok, ktorá sa spája s opečenou slaninou, cibuľou a cesnakom do výraznej, no vyváženej chuti. Cestoviny sa varia zvlášť a potom sa obalia v jemnej a sýtej krémovej omáčke. Na záver sa jedlo posype strúhaným syrom, ktorý dodá finálny chuťový akcent.

25 min

Cestoviny:: 4-5 l vody; 2 lyžička; 1 balenie; 1 lyžica
Omáčka:: 1; 2; 1 balenie; 1 lyžica; 1 balenie; 1 balenie; 1 balenie; 2 dl; 1.5 lyžička; 0.5 lyžička; 1 balenie
Ďalšie ingrediencie:: 1 balenie

1
Nalejte do väčšieho hrnca vodu a priveďte ju do varu. Vodu osolte, pridajte cestoviny a varte na miernom plameni približne 10 minút alebo kým nebudú al dente. Potom ich dobre sceďte a premiešajte s olejom.
2
Ošúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte ich nadrobno.
3
Nakrájajte slaninu na tenké pásiky.
4
Zohrejte olej na strednom plameni. Pridajte slaninu, cibuľu, cesnak a sušené paradajky a restujte 4 minúty za občasného miešania.
5
Pridajte drvené paradajky, syr mascarpone a vodu. Potom dochuťte soľou, korením a sušenou bazalkou. Premiešajte a nechajte omáčku krátko prudko prevariť 2–3 minúty, kým nebude krémová a dobre spojená.
6
Premiešajte uvarené cestoviny s omáčkou.
7
Naservírujte cestoviny na taniere a na záver posypte strúhaným syrom. Dobrú chuť.

Lahodné cestoviny so slaninou, sušenými paradajkami a talianskym syrom

Ingredients

Recipe

Nutrition Values

Recipe

Nutrition Values