Voňavé Massaman kari s trhaným hovädzím pre rodinu

Massaman kari so zeleninou, trhaným hovädzím, kešu a ryžou je Yummy verzia thajsky inšpirovaného jedla, ktoré prevonia kuchyňu jemným korením a kokosovou omáčkou. Spojenie šťavnatého trhaného hovädzieho, zemiakov, mrkvy, papriky a cibule vytvára sýtu, hrejivú večeru. Hodí sa na uponáhľané všedné dni, ale aj na víkend, keď chcete niečo netradičné a pritom stále pohodové a domáce.

Prečo si Massaman kari so zeleninou zamilujete

Chuť stojí na massaman kari paste, štipke škorice a krémovom kokosovom mlieku, ktoré dodajú omáčke jemne sladkastý a exotický tón. Arašidové maslo pridá plnosť a zamatovú konzistenciu, limetka na záver jedlo krásne osvieži. Vďaka hovädziemu je jedlo bohaté na bielkoviny a v kombinácii s ryžou a zeleninou zasýti na dlho – ideálne, keď potrebujete poriadnu dávku energie.

Jednoduché tipy a obmeny bez stresu

Zeleninu krájajte na väčšie kúsky, aby sa počas varenia nerozvarila. Kari pastu krátko opečte so škoricou – práve tento krok zvýrazní vôňu a chuť korenín. Mäso natrhajte až po ohriatí a pridajte ho až ku koncu, aby zostalo šťavnaté. Chcete jemnejšiu verziu? Prilejte viac kokosového mlieka a uberte pastu. Sójovú omáčku môžete v prípade potreby vymeniť za bezlepkové tamari.

Najlepšie servírovanie a vhodné prílohy

Podávajte s nadýchanou jazmínovou ryžou, posypte koriandrom a kešu pre chrumkavý kontrast. Ako príloha sa hodí jednoduchý uhorkový šalát alebo zelené listy, ktoré jedlo odľahčia. K pitiu odporúčame perlivú vodu s limetkou alebo ľadový čaj bez alkoholu, ktorý ladí s jemným korením.

Massaman kari – sýte, krémové, a vždy poteší

Massaman kari so zeleninou, trhaným hovädzím, kešu a ryžou je voňavé, krémové a pritom praktické jedlo, ktoré si ľahko obľúbi celá rodina. Skvelé na bežné dni aj na špeciálnejšie príležitosti – vyskúšajte ho a doprajte si kúsok exotiky doma.

„Recept Massaman kari so zeleninou, trhaným hovädzím, kešu a ryžou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."