- Zemiaky:
- 2-2,5 l vody
- 1 baleniezemiakov
- 2 lyžičkysoli
- Restovaná zelenina:
- 1 baleniecherry paradajok
- 1 baleniekučeravého kelu
- 1 lyžiceoleja
- 0.5 lyžičkysoli
- štipka čierneho korenia
- Pražma:
- 4 baleniepražmy
- 1 baleniekorenie na ryby
- štipka soli
- štipka čierneho korenia
- 2 lyžiceoleja
- 4 lyžicemasla
- Ďalšie ingrediencie:
- 0,5 citróna
- 0.5 baleniekôpru
- 3 lyžicemasla
- štipka soli
- Na dokončenie:
- 0.5 baleniekôpru
- 0,5 citróna
Pražma kráľovská s citrónovým maslom na rýchlu večeru
Pražma kráľovská s restovanou zeleninou a šťouchanými zemiakmi je príjemná zmena do bežného jedálnička: ľahká, svieža a pritom dostatočne sýta. Jemné rybie filé sa podáva s citrónovým maslom a voňavým korením na ryby, ktoré zvýrazní jeho chuť bez zbytočnej ťažkosti. K tomu šťouchané zemiaky s kôprom a pečené cherry paradajky s kučeravým kelom – ideálne na rodinnú večeru, ale aj keď chcete pripraviť niečo „navyše“ pre hostí. Hotové približne za 40 minút.
Prečo si zamilujete Pražmu kráľovskú so zeleninou
Maslo a prelievanie počas restovania dodá rybe šťavnatosť a krásnu zlatú farbu. Citrónová šťava a kôra prinesú sviežosť, kôpor pridá bylinkovú vôňu a zemiaky sa vďaka tomu nezdajú ťažké. Pečené cherry paradajky príjemne zosladnú a kel dodá porciu zelenej zeleniny. Celé jedlo pôsobí vyvážene a ryba je prirodzene dobrým zdrojom kvalitných bielkovín.
Jednoduché tipy a obmeny bez stresu
Rybu pred korenením vždy dobre osušte, aby sa na panvici pekne opiekla. Začnite kožou nadol a filé krátko pritlačte, aby sa nezvlnilo. Zemiaky po uvarení poriadne sceďte – kaša bude nadýchanejšia. Kel môžete vymeniť za špenát alebo brokolicu. Ak chcete výraznejšiu chuť, pridajte viac citrónovej kôry alebo extra kôpor.
Ako servírovať Pražmu kráľovskú najlepšie
Podávajte hneď po dopečení a dopečení ryby, aby zostala šťavnatá. Na tanieri vyzerá výborne: kopček šťouchaných zemiakov, vedľa pečená zelenina a navrch filé s citrónovou šťavou a kôprom. Hodí sa k tomu jednoduchý uhorkový šalát alebo zelený listový šalát. Na pitie odporúčame perlivú vodu s citrónom alebo jemný bylinkový čaj.
Pražma kráľovská: svieža, rýchla a elegantná
Tento recept je skvelý, keď chcete chutné jedlo bez komplikácií: jemná ryba, citrónovo-maslová chuť, bylinky a zelenina pripravená takmer bez práce. Vyskúšajte Pražmu kráľovskú s restovanou zeleninou a šťouchanými zemiakmi a doprajte si večeru, ktorá pôsobí výnimočne aj počas bežného týždňa.
„Recept Pražma kráľovská s restovanou zeleninou a šťouchanými bramborami bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.
Yummy dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka Yummy je každodenné varenie ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie."
40 min