Grécky orzo šalát s balkánským sýrom

Name: Grécky orzo šalát s balkánským sýrom
Cook time: 30 min
Yield: 4 meals
Ingredients: medovo-horčicový dresing

Orzo sú grécke cestoviny. V tomto recepte z nich vznikne sýty šalát s balkánskym syrom a zeleninou.

30 min

1
Dajte variť vodu na orzo. Uvarte orzo podľa návodu na obale. Uvarené orzo prepláchnite na sitku studenou vodou a dobre nechajte odkvapkať.
2
Olivy sceďte a rozrežte na polovice do veľkej misy. Umyte a nakrájajte uhorku a paradajky, pridajte ich. Ošúpte červenú cibuľu a nakrájajte ju na tenké plátky.
3
Rukolu prepláchnite v studenej vode na sitku a dobre nechajte odkvapkať. Pridajte ju k zelenine do misy.
4
Scedené orzo pridajte k zelenine. Polejte zálievkou a rozmrvite navrch balkánsky syr. Jemne premiešajte.
5
Šalát s balkánskym syrom a orzo podávajte ihneď.