Nalejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu. Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Do vriacej vody pridajte soľ, vložte zemiaky, znížte plameň a varte 10–15 minút.

Opláchnite šalát a dajte ho do misy. Cherry paradajky umyte, prekrojte na polovice a pridajte k šalátu. Polejte zálievkou, premiešajte, podľa chuti dosoľte a nechajte odstáť.

Lososa nakrájajte na porcie podľa počtu stravníkov. Ochuťte soľou a čiernym korením.

Na panvici zohrejte olej a maslo na stredne silnom plameni. Vložte lososa kožou nadol a opekajte 3–4 minúty. Potom ho otočte a pokračujte v opekaní ďalšie 2–3 minúty.

Do panvice prilejte smotanu na varenie. Ochuťte horčicou a pridajte zmes korenín. Zohrievajte na strednom plameni, kým sa omáčka neprehreje. Potom znížte plameň a varte na miernom ohni 2–3 minúty za občasného miešania.

Uvarené zemiaky sceďte a popučte vidličkou alebo šťuchadlom. Pridajte maslo a podľa potreby dosoľte.

Lososa naservírujte na taniere, pridajte zemiakovú kašu, doplňte šalátom a podávajte. Dobrú chuť.