Restovaný losos v smotanovo-horčicovej omáčke so zemiakmi a poľníčkom

Name: Restovaný losos v smotanovo-horčicovej omáčke so zemiakmi a poľníčkom
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals

Jemne opečený losos v krémovej horčicovej omáčke je recept, ktorý nepochybne prinesie svieži závan do vášho bežného varenia. Lososa dopĺňa čerstvý šalát a jemná zemiaková kaša, čím vzniká príjemná rovnováha medzi sviežimi a krémovými tónmi.

40 min

Zemiaky:: 1 dl; 1 balenie; 2 lyžička
Šalát:: 1 balenie; 1 balenie; 1 balenie; 1
Losos:: 2 balenie; 1 lyžička; 1; 1 lyžica; 2 lyžica
Omáčka:: 1 balenie; 1 balenie; 1 balenie
Ďalšie ingrediencie:: 3 lyžica; 1

1
Nalejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu. Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Do vriacej vody pridajte soľ, vložte zemiaky, znížte plameň a varte 10–15 minút.
2
Opláchnite šalát a dajte ho do misy. Cherry paradajky umyte, prekrojte na polovice a pridajte k šalátu. Polejte zálievkou, premiešajte, podľa chuti dosoľte a nechajte odstáť.
3
Lososa nakrájajte na porcie podľa počtu stravníkov. Ochuťte soľou a čiernym korením.
4
Na panvici zohrejte olej a maslo na stredne silnom plameni. Vložte lososa kožou nadol a opekajte 3–4 minúty. Potom ho otočte a pokračujte v opekaní ďalšie 2–3 minúty.
5
Do panvice prilejte smotanu na varenie. Ochuťte horčicou a pridajte zmes korenín. Zohrievajte na strednom plameni, kým sa omáčka neprehreje. Potom znížte plameň a varte na miernom ohni 2–3 minúty za občasného miešania.
6
Uvarené zemiaky sceďte a popučte vidličkou alebo šťuchadlom. Pridajte maslo a podľa potreby dosoľte.
7
Lososa naservírujte na taniere, pridajte zemiakovú kašu, doplňte šalátom a podávajte. Dobrú chuť.

Restovaný losos v smotanovo-horčicovej omáčke so zemiakmi a poľníčkom

Ingredients

Recipe

Nutrition Values

Recipe

Nutrition Values