Šalát s pečeným balkánskym syrom a chrumkavými pita krutónmi

Name: Šalát s pečeným balkánskym syrom a chrumkavými pita krutónmi
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: oleja; cherry paradajok; soli; štipka čierneho korenia; balkánskeho syra; sušeného tymianu; olivového oleja; pita chleba; strúčik cesnaku; štipka soli; šalátu; baby špenátu; uhorka; zelených olív; balzamikového dresingu

Tento recept ponúka ideálnu kombináciu teplých a studených ingrediencií, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Pečený balkánsky syr sa výborne hodí k paradajkám ochuteným tymianom a olivovým olejom, čím vzniká výrazná a aromatická chuť. Chrumkavé pita krutóny a čerstvá zelenina, ako šalát, špenát a uhorka, dodávajú sviežosť a ľahkosť.

35 min

Pečené paradajky so syrom:: 1 lyžiceoleja; 1 baleniecherry paradajok; 0.5 lyžičkysoli; štipka čierneho korenia; 1 baleniebalkánskeho syra; 1 baleniesušeného tymianu; 3 lyžiceolivového oleja
Krutóny:: 1 baleniepita chleba; 3 strúčik cesnaku; 2 lyžiceoleja; štipka soli; štipka čierneho korenia
Šalát:: 1 baleniešalátu; 1 baleniebaby špenátu; 1 uhorka; 1 baleniezelených olív
Ďalšie ingrediencie:: 1 baleniebalzamikového dresingu

1
Predhrejte rúru na 225 stupňov a vymažte zapekaciu misu olejom.
2
Opláchnite paradajky, rozkrojte ich napoly a vložte do zapekacej misy. Ochuťte soľou a korením. Položte na paradajky balkánsky syr, posypte ho sušeným tymianom a pokvapkajte olivovým olejom. Vložte misu do rúry a pečte 15 minút.
3
Vyložte plech papierom na pečenie. Nakrájajte pita chlieb na malé kocky a rozložte ich na plech. Ošúpte cesnak, prelisujte ho a pridajte k pite. Pokvapkajte olejom, ochuťte soľou a korením a dôkladne premiešajte. Vložte plech do rúry a pečte 8–10 minút.
4
Opláchnite šalát a natrhajte ho na menšie kúsky. Prepláchnite špenát v studenej vode a nechajte odkvapkať. Opláchnite uhorku a nakrájajte ju na plátky. Sceďte olivy a prekrojte ich na polovicu.
5
Rozložte na taniere vrstvu šalátu, špenátu, uhorky a olív. Pridajte pečené paradajky s balkánskym syrom, posypte krutónmi a pokvapkajte balzamikovým dresingom. Dobrú chuť.

Šalát s pečeným balkánskym syrom a chrumkavými pita krutónmi

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Šalát s pečeným balkánskym syrom a chrumkavými pita krutónmi