Šalát s pečeným koreneným karfiolom, chrumkavým cícerom a marinovanou zeleninou

Name: Šalát s pečeným koreneným karfiolom, chrumkavým cícerom a marinovanou zeleninou
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 lyžička cukru

Pečený korenený karfiol a dozlatista opečený chrumkavý cícer tvoria chutný základ tohto výživného šalátu. Osviežujúca uhorka s reďkovkami dodáva ľahkú chrumkavosť a sviežosť. Jemný limetkový dip zo zakysanej smotany celé jedlo dokonale prepája.

25 min

Pečená zelenina:: 2 balenie; 1; 2; 2 lyžica; 1.5 lyžička; 0.5 lyžička; 1 balenie; 1 balenie
Zelenina:: 1; 1 balenie; 1 lyžica; 1 balenie; 0.5 lyžička; 1 lyžička cukru; 1 balenie
Dip:: 2 balenie; 1; 1
Ďalšie ingrediencie:: 1 balenie

1
Predhrejte rúru na 225 °C a vyložte plech papierom na pečenie.
2
Prepláchnite cícer v sitku pod studenou vodou a nechajte ho odkvapkať. Potom ho rozložte na plech a osušte papierovými utierkami.
3
Umyte karfiol, rozdeľte ho na ružičky a pridajte k cíceru na plech.
4
Ošúpte cesnak, nasekajte ho nadrobno alebo prelisujte a pridajte na plech.
5
Ochuťte zeleninu olejom, soľou, čiernym korením, kari korením, zmesou korenín a cesnakom. Premiešajte a vložte plech do rúry. Pečte približne 12–15 minút, kým karfiol nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
6
Umyte uhorku a reďkovky, nakrájajte ich na plátky a dajte do misky. Pridajte olej, biely vínny ocot, soľ a cukor. Premiešajte a nechajte odstáť.
7
Opláchnite šalát pod studenou vodou a nechajte ho odkvapkať.
8
Pripravte dip. Preneste kyslú smotanu do misky a vytlačte do nej šťavu z limetky. Dochutťe soľou, cukrom a premiešajte.
9
Rozložte šalát na taniere. Pridajte marinovanú zeleninu, pečený karfiol a cícer.
10
Pokvapkajte dipom a na záver posypte sezamom. Dobrú chuť.

Šalát s pečeným koreneným karfiolom, chrumkavým cícerom a marinovanou zeleninou

Ingredients

Recipe

Nutrition Values

Recipe

Nutrition Values