Farmársky šalát s chrumkavou slaninou, vajcom, krutónmi a petržlenovým dresingom

Name: Farmársky šalát s chrumkavou slaninou, vajcom, krutónmi a petržlenovým dresingom
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1,5-2 l vody; 6 vajec; kyslej smotany; jogurtu gréckeho typu; strúčik cesnaku; petržlenu; soli; štipka čierneho korenia; 1 lyžička cukru; kukurice; rímskeho šalátu; uhorka; paradajok; oleja; slaniny; krutónov

Vyskúšajte tento farmársky šalát, ktorý vás prekvapí svojou rozmanitou a vyváženou chuťou. Kombinácia čerstvej zeleniny, varených vajec a chrumkavej slaniny vytvára sýte, no zároveň svieže jedlo. Jemný petržlenový dresing s horčicou všetko krásne prepája. Zlatisté krutóny šalát dopĺňajú o chrumkavosť a charakter.

25 min

Vajcia:: 1,5-2 l vody; 6 vajec
Petržlenový dresing:: 1 baleniekyslej smotany; 1 baleniejogurtu gréckeho typu; 2 strúčik cesnaku; 1 baleniepetržlenu; 0.5 lyžičkysoli; štipka čierneho korenia; 1 lyžička cukru; 1 balenie
Šalát:: 1 baleniekukurice; 1 rímskeho šalátu; 1 uhorka; 1 balenieparadajok; 1 lyžiceoleja; štipka čierneho korenia
Ďalšie ingrediencie:: 2 balenieslaniny; 1 baleniekrutónov

Tip

Ak uprednostňujete vajcia natvrdo (well done), predĺžte dobu varenia na 9–10 minút.

1
Nalejte vodu do väčšieho hrnca a priveďte ju do varu. Vložte vajcia do vody a varte ich 7 minút na strednom plameni.
2
Pripravte petržlenový dresing. Nalejte kyslú smotanu a jogurt do misky. Ošúpte cesnak a nasekajte ho najemno. Opláchnite petržlen, nasekajte ho nadrobno a pridajte spolu s cesnakom k ostatným ingredienciám. „dochuťte čiernym korením, cukrom a horčicou. Premiešajte a nechajte odpočívať.
3
Prepláchnite kukuricu v sitku pod studenou vodou a nechajte ju odkvapkať.
4
Opláchnite šalát, nakrájajte ho na menšie kúsky a vložte do misy. Opláchnite uhorku a paradajky, nakrájajte ich nadrobno a pridajte k šalátu spolu s kukuricou. Pokvapkajte olejom, dochuťte čiernym korením a premiešajte.
5
Vložte slaninu do panvice a opekajte ju 5–7 minút dozlatista na strednom plameni. Potom ju preložte na papierovú utierku, aby odsala prebytočný tuk.
6
Schlaďte vajcia pod tečúcou studenou vodou. Ošúpte ich, opláchnite a nakrájajte na mesiačiky.
7
Naservírujte miešaný šalát na taniere, pridajte slaninu, vajcia a krutóny. Na záver pokvapkajte petržlenovým dresingom a podávajte. Prajeme dobrú chuť.

Farmársky šalát s chrumkavou slaninou: Lahodná pochúťka

Farmársky šalát s chrumkavou slaninou, vajcom a petržlenovým dresingom je sýty pokrm plný chutí. Ideálny ako ľahké hlavné jedlo alebo ako vydatná desiata, tento šalát kombinuje pečenú chrumkavú slaninu a natvrdo uvarené vajcia, čím pridáva delikátnu textúru. Čerstvá zelenina a jemný petržlenový dresing dotvárajú jedlo sviežimi tónmi, vďaka ktorým je skvelou voľbou pre každú príležitosť.

Čo robí farmársky šalát s vajcom a slaninou výnimočný?

Tento farmársky šalát vyniká harmonickou kombináciou ingrediencií. Chrumkavá slanina a vajcia poskytujú uspokojujúcu textúru, zatiaľ čo uhorka, paradajky a kukurica prinášajú sviežosť a ľahkosť. Krémový petržlenovo-horčicový dresing dodáva šalátu aromatickú chuť. Vysoký podiel bielkovín a zdravých tukov robí z tohto šalátu ideálnu voľbu aj pre bezlepkovú a bezlaktózovú diétu.

Tipy na prípravu a varianty

Aby ste si uľahčili prípravu, varte vajcia deň vopred a pomaly upečte slaninu, aby bola čo najchrumkavejšia. Pre vegetariánsku alternatívu môžete slaninu nahradiť opečenými sójovými kúskami alebo orechmi pre chrumkavosť.

Ako najlepšie servírovať farmársky šalát

Tento chutný šalát podávajte čerstvo pripravený na jednotlivých tanieroch, aby sa zachovala chrumkavosť. Skvelou prílohou môže byť čerstvé pečivo alebo bylinkové krutóny, ktoré pridajú šalátu ďalšie chuťové vrstvy. Skombinujte s jemným ovocným čajom alebo osviežujúcou citrónovou vodou.

Záver: Farmársky šalát - Lahodná a všestranná voľba

Farmársky šalát s chrumkavou slaninou a krémovým dresingom je nielen chutný, ale aj univerzálny pre rôzne príležitosti – či už na bežný obed alebo nedeľnú rodinnú večeru. Jednoduchá príprava, ľahkosť a zároveň sýtosť, vyskúšajte tento chutný šalát ešte dnes a vychutnajte si jeho jedinečnú chuť!

Recept Farmársky šalát s chrumkavou slaninou, vajcom a petržlenovým dresingom bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Bájení dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka báječným každodenným varením je ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie.