Zapečené taquity s hummusom, fazuľovo-paradajkovou salsou a balkánskym syrom

Name: Zapečené taquity s hummusom, fazuľovo-paradajkovou salsou a balkánskym syrom
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: červených fazuľí; paradajky; oleja; soli; čierneho korenia; sladkej papriky; rasce; limetka; tortill; hummusu; balkánskeho syra; drcených paradajok; štipka čierneho korenia; sušenej bazalky; cukru; kyslej smotany

Vyskúšajte zapečené taquity plnené hummusom, fazuľovo-paradajkovou salsou a balkánskym syrom, ktoré sú chrumkavé na povrchu a lahodne šťavnaté vo vnútri. Po upečení sa prelievajú voňavou paradajkovo-bazalkovou omáčkou a dopĺňajú kyslou smotanou. Skvelá voľba na rýchlu a chutnú večeru, ktorú si zamilujete.

25 min

Fazuľovo-paradajková salsa:: 1 baleniečervených fazuľí; 1 paradajky; 1 lyžiceoleja; 1 lyžičkysoli; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 1 baleniesladkej papriky; 1 balenierasce; 0.5 limetka
Taquitos:: 1 balenietortill; 2 baleniehummusu; 1 baleniebalkánskeho syra; 1 lyžiceoleja
Paradajková omáčka:: 1 plechovkadrcených paradajok; 0.5 lyžičkysoli; štipka čierneho korenia; 1 baleniesušenej bazalky; 2 lyžičkycukru
Ďalšie ingrediencie:: 1 baleniekyslej smotany; 0.5 limetka

Tip

Taquity môžete opiecť aj na panvici na oleji.

1
Predhrejte rúru na 200 stupňov a vyložte plech papierom na pečenie.
2
Prepláchnite fazule pod studenou vodou v cedníku a nechajte odkvapkať.
3
Omyte paradajku, nakrájajte ju na kocky a vložte do misy. Pridajte fazule, pokvapkajte olejom a ochuťte soľou, čiernym korením, paprikou a rímskou rascou. Omyte limetku, nastrúhajte z nej kôru, vytlačte šťavu a pridajte k fazuľovej zmesi. Premiešajte a nechajte odpočívať.
4
Potrite tortillové placky hummusom. Navrstvite na ne fazuľovo-paradajkovú salsu a rozdrvte balkánsky syr. Zarolujte placky a poukladajte ich na plech. Potrite povrch tortíl olejom a vložte plech do rúry. Pečte 8–10 minút.
5
Nalejte drvené paradajky do hrnca a zohrejte na stredne vysokom plameni. Ochuťte soľou, čiernym korením a sušenou bazalkou. Priveďte do varu, potom duste na miernom plameni približne 3 minúty.
6
Vyberte upečené taquity z rúry a prelejte ich paradajkovo-bazalkovou omáčkou. Naservírujte na taniere, pokvapkajte limetkou podľa chuti a podávajte s kyslou smotanou. Dobrú chuť.

Zapečené taquity s hummusom, fazuľovo-paradajkovou salsou a balkánskym syrom

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Zapečené taquity s hummusom, fazuľovo-paradajkovou salsou a balkánskym syrom