Tex-Mex tortillové placky s morčacím mäsom a sviežou kukuričnou salsou

Name: Tex-Mex tortillové placky s morčacím mäsom a sviežou kukuričnou salsou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: kukurice; uhorka; červená paprika; oleja; 0,5-1 lyžička soli; čierneho korenia; limetky; strúčik cesnaku; mletého morčac. mäsa; taco koreniacej zmesi; koreniacej zmesi; štipka soli; tortill; paradajkové salsy; kyslej smotany

Tortilly plnené šťavnatým mletým morčacím mäsom s voňavým taco korením skvele ladia s osviežujúcou kukuričnou a paradajkovou salsou a jemnou kyslou smotanou. Tento recept vás prenesie do sveta lahodných chutí mexickej kuchyne a poteší sviežosťou čerstvých ingrediencií.

20 min

obsahuje mlieko

Kukuričná salsa:: 1 baleniekukurice; 1 uhorka; 1 červená paprika; 1 lyžiceoleja; 0,5-1 lyžička soli; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 0.5 limetky
Mäsová plnka:: 3 strúčik cesnaku; 2 lyžiceoleja; 1 baleniemletého morčac. mäsa; 1 balenietaco koreniacej zmesi; 1 baleniekoreniacej zmesi; štipka soli
Ďalšie ingrediencie:: 1 balenietortill; 1 balenieparadajkové salsy; 1 baleniekyslej smotany; 0.5 limetky

Tip

Pridajte salsu a kyslú smotanu priamo do tortilly, alebo ich podávajte ako dip.

1
Prepláchnite kukuricu v sitku pod studenou vodou a nechajte ju odkvapkať. Umyte uhorku, nakrájajte ju na kocky a pridajte ku kukurici. Odstráňte jadrovník z papriky, umyte ju a nakrájajte na pásiky. Vložte všetky ingrediencie do misky, pokvapkajte ich olejom, dochuťte soľou, čiernym korením a limetkovou šťavou a dôkladne premiešajte.
2
Ošúpte cesnak a nasekajte ho najemno.
3
Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokom plameni. Pridajte mleté mäso a cesnak a restujte približne 5 minút. Ochuťte taco korením a koreninovou zmesou a restujte ďalšie 2–3 minúty. Dochutte soľou podľa chuti.
4
Ohrejte tortillové placky nasucho na panvici na strednom plameni z každej strany, kým nebudú mäkké a prehriate.
5
Potrite tortilly salsou. Pridajte mleté mäso, kukuričnú salsu, lyžicu kyslej smotany a pokvapkajte limetkovou šťavou.
6
Zrolujte alebo preložte tortillu napoly a podávajte. Prajeme dobrú chuť.

Tex-Mex tortillové placky s morčacím mäsom a sviežou kukuričnou salsou

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Tex-Mex tortillové placky s morčacím mäsom a sviežou kukuričnou salsou