Trhané kuracie so sladkopikantnou majonézou, ryžou a pečenou brokolicou

Name: Trhané kuracie so sladkopikantnou majonézou, ryžou a pečenou brokolicou
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: oleja; brokolice; masla; soli; štipka čierneho korenia; chilli vločiek; 1-1,5 l vody; kuracích pŕs na trhanie; vody; jazmínovej ryže; 1 lyžička soli; strúčik cesnaku; sladkej papriky; worcestrovej omáčky; štipka soli; majonézy; sladkej chili omáčky; jarnej cibuľky

Šťavnaté trhané kuracie s jemnou ryžou a pečenou brokolicou je jednoduchá, ale neuveriteľne chutná kombinácia. Sladkopikantná chilli majonéza dodá jedlu výraznejšiu chuť, zatiaľ čo jarná cibuľka prinesie sviežosť a jemne chrumkavý kontrast. Rýchly a vyvážený recept, ktorý si určite obľúbite.

35 min

Pečená brokolica:: 1 lyžiceoleja; 1 brokolice; 2 lyžicemasla; 0.5 lyžičkysoli; štipka čierneho korenia; 1 baleniechilli vločiek
Trhané kuracie mäso:: 1-1,5 l vody; 2 baleniekuracích pŕs na trhanie
Ryža:: 7 dlvody; 1 baleniejazmínovej ryže; 1 lyžičky1 lyžička soli
Ďalšie ingrediencie:: 3 strúčik cesnaku; 2 lyžiceoleja; 1 baleniesladkej papriky; 1 balenieworcestrovej omáčky; štipka soli
Chilli majonéza:: 1 baleniemajonézy; 1 baleniesladkej chili omáčky
Na dokončenie:: 1 baleniejarnej cibuľky

1
Predhrejte rúru na 225 °C a vymažte zapekaciu misu olejom. Umyte brokolicu a rozdeľte ju na malé ružičky. Stonku ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Vložte do zapekacej misy, pridajte maslo, osoľte, okoreňte čiernym korením a chilli vločkami. Premiešajte, vložte do rúry a pečte 10–15 minút.
2
Nalejte do hrnca vodu a priveďte ju do varu. Znížte plameň (max. 80 °C). Odstráňte obal z kuracieho mäsa, nechajte ho vo varnom vrecku a vložte do hrnca. Varte 15 minút.
3
Nalejte do iného hrnca vodu na ryžu a priveďte ju do varu. Medzitým prepláchnite ryžu v cedníku pod studenou vodou. Keď voda zovrie, osoľte ju, pridajte ryžu, znížte plameň a varte 11–12 minút.
4
Ošúpte cesnak a nastrúhajte ho najemno.
5
Vyberte mäso z vrecka a natrhajte ho pomocou dvoch vidličiek.
6
Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokom plameni. Pridajte trhané kuracie mäso, nastrúhaný cesnak, mletú papriku a worcesterskú omáčku. Premiešajte, podľa chuti osoľte a krátko prehrejte na vysokom plameni.
7
Zmiešajte majonézu so sladkokorenistou omáčkou v malej miske.
8
Opláchnite jarnú cibuľku a nakrájajte ju nadrobno.
9
Naservírujte trhané kuracie mäso s ryžou a pečenou brokolicou na taniere. Posypte jarnou cibuľkou a podávajte so sladkokorenistou chilli majonézou.

Šťavnaté trhané kuracie s pikantno-sladkou majonézou, ryžou a pečenou brokolicou

Objavte kúzlo šťavnatého trhaného kuracieho, ktoré v kombinácii s ryžou a pečenou brokolicou dokáže premeniť všedný deň na gurmánsky zážitok. Jednoduché na prípravu, avšak vďaka pikantno-sladkej chilli majonéze a sviežej jarnej cibuľke prekvapí výraznou plnou chuťou. Ideálne pre rýchlu večeru, ktorú si zamilujete.

Čo robí trhané kuracie výnimočným?

Trhané kuracie je známe svojou jemnosťou a šťavnatou chuťou. V kombinácii s pečenou brokolicou a jasmínovou ryžou vytvára harmonickú chuťovú kompozíciu. Sladkopikantná chilli majonéza dodáva pokrmu výraznejšiu chuť, zatiaľ čo jarná cibuľka pridáva křupavý kontrast. Okrem toho je jedlo výživné a bohaté na kvalitné bielkoviny zo šťavnatého kuracieho mäsa.

Rýchle tipy a možnosti prípravy

Pre dosiahnutie najlepšej chuti brokolicu pred zmiešaním s maslom, soľou a čiernym korením dôkladne premiešajte. Pre intenzívnejšiu chuť pridajte podľa preferencií viac cesnaku alebo chilli omáčky. Kuracie mäso môžete nahradiť tofu pre vegetariánsku verziu. Ryžu môžete nahradiť napríklad quinoou pre bezlepkovú diétu.

Perfektné doplnky k trhanému kuraciemu

Tento pokrm výborne doplní ľahký šalát s citrónovou zálievkou alebo dusená zelenina. K nápojom odporúčame jemne perlivú minerálnu vodu alebo osviežujúci ovocný čaj. Trhané kuracie je najlepšie servírovať na jednotlivých tanieroch so spring onion posypanou na vrchu.

Vyvážené a chutné trhané kuracie

S týmto receptom máte zaručenú chutné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré si obľúbi celá rodina. Je ideálne ako na každodenné večere, tak na špeciálne príležitosti, ktorým dodá štipku originality a nových chutí. Vyskúšajte trhané kuracie s pikantno-sladkou majonézou ešte dnes!

Recept Trhané kuracie so sladkopikantnou majonézou a ryžou a pečenou brokolicou bol vytvorený profesionálnymi kuchármi Yummy a otestovaný v testovacej kuchyni Yummy.

Bájení dodá recepty od odborníkov spolu s potrebnými a starostlivo vybranými ingredienciami do vášho domu. Vďaka báječným každodenným varením je ľahšie, rýchlejšie a chutnejšie.