Pečený zemiakový šalát s jablkami, kaparami a syrom typu halloumi

Name: Pečený zemiakový šalát s jablkami, kaparami a syrom typu halloumi
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 lyžička soli; medovo-horčicový dresing

Tento ľahký recept je ideálny na teplejšie dni, keď máte chuť na sýte, no zároveň svieže jedlo. Kombinácia pečených zemiakov, jabĺk a kapár vytvára zaujímavý chuťový kontrast, ktorý dopĺňa dozlatista opečený syr typu halloumi. Vyvážené jedlo s jemne slanými, kyselkavými a sladkastými tónmi.

45 min

Pečená zelenina:: 1 balenie; 2; 2 lyžica; 1 lyžička soli; 1 balenie; 1 balenie
Ďalšie ingrediencie:: 2; 1 balenie; 1 lyžica; 1 balenie; 1
Grilovaný syr typu halloumi:: 2 balenie; 2 lyžica
Na dokončenie:: 1 medovo-horčicový dresing

Tips

Ak chcete, aby bol syr typu halloumi menej slaný, opláchnite ho pred prípravou studenou vodou.

1
Predhrejte rúru na 225 °C a vyložte plech papierom na pečenie.
2
Umyte zemiaky, nakrájajte ich a rozložte rovnomerne na plech. Ošúpte červené cibule, nakrájajte ich na väčšie mesiačiky a pridajte k zemiakom. Pokvapkajte zeleninu olejom, ochuťte soľou, koreninovou zmesou a rozmarínom a premiešajte. Vložte plech do rúry a pečte približne 25–30 minút.
3
Umyte jablká, nakrájajte ich na kocky a vložte do veľkej misy. Zlejte kapary a premiešajte ich s jablkami. Pokvapkajte olejom a dochuťte horčicou.
4
Umyte listy šalátu a natrhajte ich na menšie kúsky.
5
Nakrájajte syr typu halloumi na dlhé pásiky. Rozohrejte panvicu s olejom na stredne silnom plameni. Pridajte syr a opečte ho z každej strany 2–3 minúty dozlatista.
6
Vyberte plech z rúry po 25–30 minútach pečenia a nechajte zeleninu krátko vychladnúť.
7
Premiešajte pečenú zeleninu s jablkami a kaparami.
8
Rozložte listový šalát na taniere, navrch pridajte miešaný šalát a opečený syr, a na záver všetko pokvapkajte zálievkou.

Pečený zemiakový šalát s jablkami, kaparami a syrom typu halloumi

Ingredients

Recipe

Nutrition Values

Recipe

Nutrition Values