Grécke krevety Saganaki s balkánskym syrom a ryžou

Name: Grécke krevety Saganaki s balkánskym syrom a ryžou
Cook time: 20 min
Yield: 4 meals
Ingredients: vody; 1 lyžička soli; basmati ryže; cibuľa; strúčik cesnaku; červená paprika; oleja; soli; štipka čierneho korenia; sušeného oregana; chilli korenia; 1 lyžička cukru; drvených paradajok; kreviet; balkánskeho syra; petržlen. vňate

Vyskúšajte tradičné grécke krevety Saganaki v lahodnej paradajkovej omáčke s balkánskym syrom, ktoré sa pri zohriatí krásne prepoja a dodajú pokrmu jemnú slanosť. Podávané s ryžou vytvárajú harmonickú kombináciu chutí, ktorá vás prenesie priamo do stredomorskej taverny.

20 min

obsahuje mäkkýšeobsahuje mlieko

Ryža:: 6 dlvody; 1 lyžička soli; 1 baleniebasmati ryže
Krevety v omáčke:: 1 cibuľa; 3 strúčik cesnaku; 1 červená paprika; 2 lyžiceoleja; 0.5 lyžičkysoli; štipka čierneho korenia; 1 baleniesušeného oregana; 1 baleniechilli korenia; 1 lyžička cukru; 1 baleniedrvených paradajok; 2 dlvody; 1 baleniekreviet; 1 baleniebalkánskeho syra; 1 baleniepetržlen. vňate

1
Nalejte do hrnca 6 dl vody a priveďte ju do varu. Medzitým prepláchnite ryžu v cedníku pod studenou vodou. Keď voda začne vrieť, osoľte ju, pridajte ryžu a znížte teplotu na nižší plameň. Varte 11–12 minút.
2
Ošúpte a nadrobno nasekajte cibuľu a cesnak. Opláchnite papriku, zbavte ju jadrovníka a nakrájajte na prúžky.
3
Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokom plameni. Pridajte cibuľu, cesnak, papriku a restujte 2–3 minúty za občasného miešania. Ochuťte soľou, čiernym korením, sušeným oreganom, chilli korením a cukrom.
4
Prilejte drvené paradajky, vypláchnite plechovku vodou a pridajte ju do zmesi. Priveďte do varu a varte 8–10 minút na nízkom plameni.
5
Rozdrobte balkánsky syr. Umyte a nadrobno nasekajte petržlen.
6
Pridajte krevety a balkánsky syr do omáčky. Prehrievajte 2–3 minúty, aby sa krevety dôkladne prehriali, ale zostali šťavnaté.
7
Naservírujte krevety s ryžou na taniere a posypte nasekaným petržlenom. Dobrú chuť.

Grécke krevety Saganaki s balkánskym syrom a ryžou

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Grécke krevety Saganaki s balkánskym syrom a ryžou