Nalejte do hrnca vodu a priveďte ju do varu. Ošúpte zemiaky, umyte ich a nakrájajte na menšie kúsky. Osoľte vriacu vodu, vložte zemiaky, znížte plameň a varte 10–15 minút.

Ošúpte a jemne nasekajte cibuľu a cesnak. Ošúpte, opláchnite a nastrúhajte mrkvu.

Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokom plameni. Pridajte mleté mäso a restujte 3–4 minúty.

Pridajte do panvice cibuľu, cesnak a mrkvu. Ochuťte soľou, čiernym korením, sušenými bylinkami a restujte ďalších 3–5 minút.

Vmiešajte paradajkový pretlak a múku a restujte 1–2 minúty.

Za stáleho miešania prilievajte do panvice vodu a potom pridajte bujón. Priveďte do varu a varte 8–10 minút.

Opláchnite uhorku a nakrájajte ju na tyčinky.

Zlejte uvarené zemiaky a roztlačte ich pučidlom alebo vidličkou. Potom primiešajte maslo a podľa chuti pridajte soľ.

Naservírujte mäsovú zmes na taniere a podávajte so šťuchanými zemiakmi a uhorkovými tyčinkami. Dobrú chuť.