Stredomorské orzotto s restovaným halloumi a cherry paradajkami

Name: Stredomorské orzotto s restovaným halloumi a cherry paradajkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: vody; zeleninového bujónu; cibuľa; strúčik cesnaku; oleja; orzo cestovín; drvených paradajok; bieleho octu; soli; čierneho korenia; sušených byliniek; cherry paradajok; syra typu halloumi; štipka čierneho korenia

Vyskúšajte lahodné stredomorské orzotto s restovaným halloumi a šťavnatými cherry paradajkami. Cestovinová ryža sa varí v bohatej paradajkovej omáčke, ktorá sa krásne prepojí s halloumi a sviežou petržlenovou vňaťou. Každé sústo prináša dokonalú kombináciu krémovej, slanej a jemne pikantnej chuti. Skvelá voľba na rýchlu večeru s nádychom Stredomoria.

45 min

obsahuje vajciaobsahuje mlieko

Zeleninový vývar:: 8 dlvody; 1 baleniezeleninového bujónu
Orzotto:: 1 cibuľa; 3 strúčik cesnaku; 2 lyžiceoleja; 1 balenieorzo cestovín; 1 plechovkadrvených paradajok; 1 dlvody; 1 baleniebieleho octu; 1.5 lyžičkysoli; 0.5 lyžičkyčierneho korenia; 1 baleniesušených byliniek
Ďalšie ingrediencie:: 1 baleniecherry paradajok; 1 baleniesyra typu halloumi; 1 balenie; 2 lyžiceoleja; štipka čierneho korenia

Tip

Ak preferujete sladšiu chuť, pridajte 1 lyžicu cukru zároveň s drvenými paradajkami a bielym vínnym octom.

1
Nalejte do hrnca vodu, pridajte zeleninový bujón a priveďte do varu. Potom hrniec odstavte z platne.
2
Ošúpte a nadrobno nasekajte cibuľu a cesnak.
3
Rozohrejte olej v inom hrnci na stredne vysokom plameni. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte 2–3 minúty za stáleho miešania. Prisypte cestovinovú ryžu a restujte ďalšie 2 minúty.
4
Pridajte drvené paradajky, plechovku vypláchnite vodou a prilejte ju k zmesi. Prilejte biely vínny ocot a dochuťte soľou, čiernym korením a sušenou bylinkovou zmesou.
5
Prilejte horúci zeleninový vývar, priveďte do varu a varte za občasného miešania 12–15 minút.
6
Opláchnite cherry paradajky a rozkrojte ich napoly. Nakrájajte halloumi na kocky.
7
Opláchnite petržlen a nasekajte ho nadrobno.
8
Rozohrejte panvicu s olejom na stredne vysokom plameni. Pridajte halloumi a restujte za občasného miešania, kým nezíska zlatistú farbu.
9
Pridajte cherry paradajky a krátko ich zprudka orestujte. Ochuťte čiernym korením, prisypte nakrájaný petržlen a stiahnite panvicu z platne.
10
Rozdeľte cestovinovú ryžu na taniere a navrch naservírujte halloumi s cherry paradajkami. Dobrú chuť.

Stredomorské orzotto s restovaným halloumi a cherry paradajkami

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Stredomorské orzotto s restovaným halloumi a cherry paradajkami