Šalát s pečenou zeleninou, balkánským syrom a kuskusom

Name: Šalát s pečenou zeleninou, balkánským syrom a kuskusom
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals

Tento šalát prináša chute Stredomoria priamo do vašej kuchyne. Výdatný šalát je pripravený z kuskusu, pečenej zeleniny a chutného výrazného syra feta.

25 min

Zelenina:: 0.5 lyžica; 1; 1; 1; 1; 2; 1 balenie; 4 lyžica; 1 lyžička; 0.5 lyžička; 1 balenie; 1 balenie
Ďalšie ingrediencie:: 2 balenie; 1 lyžica; 1 balenie; 1

1
Predhrejte rúru na 225 °C. Vymastite veľkú zapekaciu misu olejom.
2
Cuketu a papriky umyte a nakrájajte, potom ich vložte do misy. Červenú cibuľu ošúpte, nakrájajte na mesiačiky a pridajte. Cesnak ošúpte a nasekajte nadrobno. Cherry paradajky opláchnite a tiež pridajte.
3
Zeleninu ochuťte olivovým olejom, soľou, čiernym korením, zmesou sušených byliniek a bielym vínnym octom. Vložte do rúry a pečte približne 15–20 minút.
4
Dajte zovrieť vodu na kuskus. Uvarte ho podľa návodu na obale. Uvarený kuskus načechrite vidličkou a premiešajte s olejom.
5
Po 15–20 minútach pečenia pridajte kuskus k zelenine do zapekacej misy. Jemne premiešajte.
6
Syr feta rozmrvíme.
7
Šalát naservírujte na taniere a na záver posypte rozdrobenou fetou a pokvapkajte limetkovou šťavou.

Šalát s pečenou zeleninou, balkánským syrom a kuskusom

Ingredients

Recipe

Nutrition Values

Recipe

Nutrition Values