Cestoviny s údeným lososom, čerstvým smotanovým syrom a rukolou

Name: Cestoviny s údeným lososom, čerstvým smotanovým syrom a rukolou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: vody; soli; cestovín; oleja; červená cibuľa; strúčik cesnaku; rukoly; údeného lososa; žervé; limetka

Jemná smotanová omáčka s čerstvým syrom a limetkovou šťavou dodáva jedlu sviežu a ľahkú chuť. Údený losos sa krásne prepojí s restovanou cibuľou, cesnakom a jemne pikantnou rukolou. Spolu s dokonale uvarenými cestovinami vytvára vyváženú kombináciu chutí. Skvelá voľba na rýchlu a lahodnú večeru.

20 min

obsahuje mliekoobsahuje ryby

Cestoviny:: 1 dlvody; 2 lyžičkysoli; 1 baleniecestovín; 1 lyžiceoleja
Omáčka:: 1 červená cibuľa; 3 strúčik cesnaku; 1 balenierukoly; 1 balenieúdeného lososa; 1 lyžiceoleja; 2 baleniežervé; 2 dlvody; 1 limetka

1
Nalejte do hrnca vodu a priveďte ju do varu. Vodu osoľte, pridajte cestoviny a varte na miernom plameni približne 10 minút alebo kým nebudú al dente. Odložte si 1–2 dl vody z cestovín, potom cestoviny sceďte a premiešajte s olejom.
2
Ošúpte a nasekajte červenú cibuľu a cesnak. Prepláchnite rukolu pod studenou vodou v sitku a nechajte odkvapkať. Nakrájajte údeného lososa na menšie kúsky.
3
Rozohrejte olej na panvici na stredne vysokom plameni. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte 3–4 minúty. Potom pridajte údeného lososa a restujte ďalšie 2 minúty.
4
Vmiešajte čerstvý syr, vodu z varených cestovín a rukolu.
5
Dochutíte limetkovou šťavou podľa chuti.
6
Naservírujte cestoviny na taniere, polejte ich smotanovou omáčkou a ihneď podávajte. Dobrú chuť.

Cestoviny s údeným lososom, čerstvým smotanovým syrom a rukolou

Suroviny

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Návod na prípravu

Nutričné informácie (na 100 g)

Cestoviny s údeným lososom, čerstvým smotanovým syrom a rukolou